メキシコのオムレツ、チョコレート

メキシコのオムレツ、チョコレート

  • 準備時間:10分
  • 料理時間:15分
  • サービング:0

このホットオムレツを2人用に朝、昼、夜にお召し上がりください。オリー!

原材料

4卵
1/4カップ半分
1杯の乾燥オレガノ葉
1/2茶さじ小さじ
1/8茶さじ小さじ
2大さじバターまたはマーガリン
1/2カップは、ハラペーニョ唐辛子(2オンス)でモンテレージャックチーズを細断しました。
1/4カップ古いエルパソ™グリーンチョイル
- チョップトマト、必要なら
- サワークリーム、必要なら
- 必要に応じて

ステップ

  • 1.白と卵黄をブレンドするまで、卵、半分半分、オレガノ、塩、コショウをフォークで混ぜる。 10インチのフライパンやオムレツでバターを加熱し、中火でバターが沸騰するまで放します。バターが溶けたら、パンを下に向けて傾けます。
  • 2.鍋に卵をすばやく入れます。急速に前後にパンをスライドさせながら、フォークですばやくかき混ぜ、卵を鍋の底に連続的に広げます。オーブンの底を軽く茶色にするために熱を数秒間放置する。鍋を傾け、オムレツの端の下にフォークを入れ、鍋を急に動かして鍋の底から卵を緩めます。チーズと唐辛子を振りかける。
  • 3.オムレツを中心に折る。オムレツの一部がパンの側面を滑り落ちるのを許してください。オムレツを暖かいプレートの上に置き、オムレツの折りたたまれた部分をひっくり返して、底を転がす。必要に応じて、オムレツのタックサイドを下にしてください。トマトとサワークリームのトップ。

エキスパートのヒント

  • 辛いチョリソソーセージ、新鮮なメロン塊、パイプスパイシーなトウモロコシのパンを添えて
  • オムレツは折り畳まれた後も料理を続けますので、それを圧倒する。

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