地中海チキンカボス

地中海チキンカボス

  • 準備時間:30分
  • 料理時間:60分
  • サービング:6

新鮮なハーブ、大胆なニンニク、ジンシーレモンはマリネを作るので、味わえないチキンカボブになります。

原材料

3 - 大粒のニンニクを粉砕したもの
2〜大さじ1〜2杯の新鮮なレモンジュース
1〜大さじ1〜大さじ1〜氷小さじ1
小さじ1〜大さじオリーブオイル
1 1/2 - ポンドの骨なしのチキンの胸肉、1インチのピースにカット
1 - 大きな赤ピーマン、1インチのピースにカット
1 - 大きな赤玉、1インチのウェッジにカット

手順

1.大型の浅いガラスまたはプラスチック製の皿または再密閉可能な食品貯蔵用のビニール袋に、ニンニク、ローズマリー、オレンジレゴン、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/4、レモン汁3杯、油5杯。鶏肉を加えなさい;コートする。カバーまたはシール;

    2.熱ガスまたは炭のグリル。小さめのボウルには、1/2ティースプーンの塩、1/4ティースプーンのコショウ、1大さじ1レモンジュース、1大さじ油を混ぜる。3.マリネから鶏肉を取り除く。マリネを捨てる。 6(10-12インチ)の金属串に、チキン、ピーマン、タマネギを交互に入れ、隙間を空けてください。4.中高熱の串の上にグリルを置きます。カバーグリル;鶏肉がもはや中心にピンクにならなくなるまで、レモンジュース混合物で時々回して炒め、野菜は柔らかく、8〜10分煮る。残りのレモン汁を捨てる。

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