黒ベリー風味のサーモン焼き

黒ベリー風味のサーモン焼き

  • 準備時間:20分
  • 料理時間:20分
  • サービング:6

ブラックベリージューシーなレモンペッパーで味付けされたグリルしたサケにフルーティな風味をもたらします。

原材料

1/2カップシードレスブラックベリージャム
3 - 大さじ赤ワイン酢
1 - サーモンフィレ(2 1/4 lb)、冷凍した場合は解凍し、6(6 - オンス)ピース
- オリーブオイル調理スプレー
レモンペッパー調味料塩
1 - 新鮮なブラックベリー

ステップ

  • 1.熱ガスまたは炭のグリル。 1クォートのソースパンで、ジャムが溶け込むまで、ジャムと酢を中程度の熱で2〜3分間調理し、常にかき混ぜます。暑さから削除;
  • 2.サーモン片の両面を調理スプレーでスプレーします。サーモンの両側にレモン - ペッパー調味料をこする。グリルラックに厚めの丈夫なホイルの大きなシートを中程度の熱で置きます。鮭の上に鮭の皮を置きます。カバーグリル; 8〜10分、または魚がフォークで簡単にフレークになるまで調理します。
  • サーモンにはブラックベリーグラスとベリーが添えられています

エキスパートのヒント

  • グライズは先に作って焼きサケの上にやさしく温めます
  • サーモンは最高の食べ物の一つです心臓の健康なオメガ3脂肪酸の源。

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