フレンチシルクアイスクリームロール

フレンチシルクアイスクリームロール

  • 準備時間:30分
  • 料理時間:7時間15分
  • サービング:10

ゴールドメダル®汎用粉を使った冷凍デザートをお探しですか?

原材料

ケーキロール

3/4カップゴールドメダル™万能粉
1/4カップベーキングココア
1杯のベーキングパウダー
1/4〜1杯の塩
3卵
1粒砂糖
1/3杯の水
1杯のバニラ
1杯のアイスクリーム(どんな風味)、少し柔らかい

フランスのシルク霜付け

1 / 3カップのバターまたはマーガリンを柔らかくしたもの
1/3カップの粉糖
1オンス・無糖ベーキングチョコレートを溶かして冷やす
1/2 - 小さじ風バニラ
1杯のミルク
- 追加のベーキングココアを

ステップ

  • 1.オーブンを375°Fに加熱します。箔またはワックス紙で15x10x1インチのパンの線。ショートとグリース。ミディアムボウルでは、ミルク粉、1/4カップココア、ベーキングパウダーと塩;
  • 2.中型スピードで約5分間または非常に厚くレモン色になるまで、電気ミキサーを用いて小さな鉢に卵を倒す。大皿に卵を注いでください。徐々に低速で粒状砂糖を打つ。水と1ティースプーンのバニラでビート。小麦粉の混合物で徐々にミックスし、バッターが滑らかになるまで叩いてください。パンに注ぎ、バッターをコーナーに広げる。
  • 3. 12-15分、または中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで焼く。パンの端からケーキを緩めます。粉末の砂糖を撒いたタオルに逆さまになる。ホイルを慎重に取り除きます。必要に応じてケーキの堅い端​​を切り取る。熱いうちに、狭い端からケーキとタオルを巻く。ワイヤーラックで30分以上冷やしてください。
  • 4.ケーキを巻き取って、ケーキの端を巻き上げます。タオルを取り除く。ケーキの上にアイスクリームをすばやく広げ、アイスクリームをケーキのロールアップした端に押し上げます。
  • 5.ミルクボウルに入ったバター、粉砂糖、ベーキングチョコレート、小さじ1/2の小さなバニラを混ぜ合わせるまで低速で炒めます。軽くてふわふわになるまで、徐々にミルクを叩いた。フロストケーキのロールケーキ。追加のココアを振ってください。冷凍庫で覆われた店。

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