フレンチオニオンスープGratinée

フレンチオニオンスープGratinée

  • 準備時間:25分
  • 調理時間:60分
フランスのパンと牛の塊の2種類のチーズを使って作った幻想的なフレンチタマネギのスープです。

原材料


マーガリンやバター3杯
薄くスライスした4カップタマネギ
5 - 牛肉煮物
1 - 牛肉風味のブイヨンキューブまたは牛肉風味のインスタントブイヨン
1 - ティースプーンウサギソース

- ダッシュペッパー

4オンス。 (1カップ)スイスチーズを砕いたもの
    1/4カップでパルメザンチーズを煮たもの
  • 6枚 - フランスパンをトーストしたもの
  • ステップ
  • オレンジオーブンまたは低温オーブンで大さじを溶かしたもの。タマネギを加えなさい;2.ブイヨン、ブイヨンキューブ、ウスターソースソースとコショウを加えてください。沸騰させる。熱を減らす。カバーと煮る20〜25分。

3.中ボウルでは、チーズを混ぜる。

    4.焼き上がりを容易にするために、オーブンプルーフをクッキーシートに6枚置く。コウモリのスープをボウルに入れる。トーストされたパンをスライスしたもの。チーズの混合物を約2杯入れてそれぞれを振りかける。
  • エキスパートのヒント
  • ビーフブイヨンで出来ていて、溶けたチーズをトッピングしたリッチタマネギのスープは、伝統的なアフター・ザ・レイト・ナイト・スナックです。フランスのビストロ。Gratinéeは、オーブンやブロイラーの下で鮮明になるまでチーズ、パン粉、バターのトッピングをするフランス調理用語です。

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