冷凍庫に適したトルコミートボール

冷凍庫に適したトルコミートボール

  • 準備時間:40分
  • 調理時間:1時間30分
  • サービング:32

冷凍庫から出した柔らかくて美味しいトルコのミートボールは、30分の食事を楽にしてくれます。

原材料

卵3個
牛乳1½個
白いパン8個を切った殻を取り除いたもの(約5杯)
40オンスの七面鳥
2杯の塩
1
大さじ(約2杯)
6 - 細かく細かく刻んだニンニク
1 - 大さじ2ダイソンマスタード
1 - ティースプーンウースターシャーソース
1/2 - カップオリーブオイル
3 - 缶(各15 oz)Muir Glen™オーガニックピザソース希望のステップ
  • 1.大きなボウルに卵とミルクを混ぜる。パンを加えなさい;カバーし、20分冷蔵してください。 3/4カップの卵を排水して保存し、残りの卵の混合物を捨てる。スムーズになるまで、パンと3/4カップの卵の混合物をスプーンで混ぜる。オイルとピザソース以外の残りの成分を加え、穏やかに混ぜ合わせるまで混ぜる。

  • 2. 400°Fまで加熱する。 2行目のクッキーシートに料理用の羊皮紙を敷き詰めた。各鍋の上にラックを置きます。調理スプレーでスプレー

  • 3.濡れた手でミートボールを64(1 1/2インチ)のボールに成形します。
  • 4.ミートボールの中央に挿入されたインスタントリード温度計が165°Fになるまで45〜50分焼く。

  • 5.凍結するには、ステップ2をスキップします。ステップ3の後、生のミートボールを羊皮紙で裏打ちされたクッキーシートに置きます。プラスチックラップで覆い、少なくとも2時間堅くなるまで凍らせます。日付を含む8個のクォートサイズの冷凍ビニール袋にラベルを付け、次に8個のミートボールをそれぞれ追加します。

エキスパートのヒント
    準備時間:ストーブの上のミートボール、12インチのノンストップのヒップオイルのヒート1大さじオイル、中火。 8個の生ミートボールをフライパンに加え、5分煮る。頻繁にやさしく回します。熱を媒体に還元する。 1カップのパスタソースを加え、5〜8分またはミートボールが165°Fの内部温度に達するまで煮る。このレシピでは、パン、牛乳、卵の「パネイド」を使って、七面鳥を調理中に湿らせて柔らかく保つ。これにより、混合物は伝統的なミートボールミックスよりも少しゆるやかになりますが、調理するとすぐれた風味と風合いが得られます。

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