フィレンツェ

フィレンツェ

  • 準備時間:1時間40分
  • 料理時間:9時間55分
  • サービング:5

キャンディクッキー?この甘いチョコレート・オレンジのクッキーはとても甘くて甘く、キャンディーのような味わいです。

原材料

3/4カップホイップ(重)クリーム
1/4カップ砂糖
1/2カップアーモンド
1/2ポンド砂糖漬けのオレンジピール、非常に細かく刻んだ
1/4カップゴールドメダル™万能粉
2バー(それぞれ4オンス)甘いベーキングチョコレート

ステップ

  • 1.オーブンオーブンは350°Fまでです。
  • 2.ホイップクリームと砂糖を良く混ぜ合わせるまで混ぜる。アーモンド、オレンジピール、小麦粉をかき混ぜる。生地は非常に薄いです。
  • 3.茶さじの小さじをクッキーシートに落とします。ナイフやスパチュラで平らにする。
  • 4. 10〜12分、またはクッキーが辺りを軽く茶色になるまで焼く。クール5分;クッキーシートから削除します。ワイヤーラックで冷やす。
  • 5.低温でチョコレートバーを溶かす。クッキーを回す。チョコレートで広がる。室温で、またはチョコレートが固まるまで、8時間乾燥させる。

エキスパートのヒント

  • フィレンツェはオーストリアの製パン業者が発明したもので、伝統的にバター、砂糖、クリーム、蜂蜜、甘い果実を含んでいます。しばしば片側がチョコレートに浸されます。
  • クッキーはすぐに茶色になるので注意深く見てください。

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