フィレンツェリゾット

フィレンツェリゾット

  • 準備時間:45分
  • 調理時間:45分
  • 分量:4

この米と野菜のリゾットでクリームディナーをお召し上がりください。 。あなたはイタリア料理を愛していればパーフェクト

成分3 1/2

- 大さじオリーブまたは植物油
1 - - (8オンス)PKG 4つの1/2カップ野菜ブイヨン
1。全体キノコ、四分
1/2 - カップみじん切り玉ねぎ
1 - ニンニククローブ、みじん切り
1 1/2 - カップ生短粒Arborio米
1/2 - 小さじ塩
4 - カップ赤ちゃんホウレンソウの葉、粗く刻みました
1 - (14オンス)の小さなアーティチョークの心臓は、水切りされ、すすがれ、4分割されます。
2オンス。 (1/2カップ)新鮮なパルメザンチーズを刻んだ

ステップ

  • 1.中火で沸騰させて沸騰させます。
  • 2.熱いうちに3クォートの鍋を中火にして、熱くなるまで沸騰させます。キノコ、タマネギ、ニンニクを加えます。調理して2分攪拌する。米を加えなさい;調理して1分炒める。
  • 3. 1杯のホットブロスと塩を慎重にかき混ぜる。沸騰させる。熱を中程度に低下させる;ほとんどすべての液体が吸収されるまで調理し、かき混ぜる。液体が吸収されるまで、各添加の後に蒸留し、1時間に2分の1カップを調理し、撹拌する。ライスはやわらかくてクリーム色でなければならないが、中心部ではやや堅い。4.ホウレンソウとアーティチョークのハートを加えなさい。 2〜3分、またはホウレンソウが萎んでアーティチョークが完全に加熱されるまで調理してかき混ぜる。チーズを混ぜる。 。arationフィレンツェ、イタリアのスタイルを、次のとおりです。必要であれば、追加のパルメザンチーズとのガーニッシュは
エキスパートのヒント
    フランスのレシピは、名前準備時間が「フィレンツェ」が挙げられます。古典的なフィレンツェ料理は、卵や魚をホウレンソウに添え、チーズ・ベルシャメルソースを添えています。米国では、フィレンツェは、成分として、ホウレンソウなどが多くのレシピのタイトルに使用されている。リゾットはArborio米からその豊かなクリーミーなテクスチャーを取得します。この短粒のイタリアンライスはデンプンが多い。食料品店の米セクションやイタリア市場でArborio米を探してください。シンプルなグリーンサラダ、ハードロールと、このボリュームたっぷりのリゾットと光白ワインをサーブ。

友達と共有します

同様のレシピ

add