5グレインクイックブレッド

5グレインクイックブレッド

  • 準備時間:15分
  • 料理時間:50分
  • お召し上がり方:12

穀物の穀物と小麦粉のパンをおいしくおいしくおいしい

原材料

1カップ5粒の穀物穀物穀物または昔ながらのオートム
2杯のゴールドメダル™全粒小麦粉
1杯ゴールドメダル™万能小麦粉
1/3カップ入り黒糖
1杯小さじ
1 - 小さじ1杯のタータールクリーム
3/4 - ティースプーン塩
1/4カップの硬いバターまたはマーガリンを小片にカット
1/2 - カップゴールデンレーズン
1 - 卵1 1/2 - バターミルク

ステップ
    1.オーブンを375°Fに加熱します。ショートニングまたは調理スプレー付きグリースクッキーシート。穀物の大さじ1杯。2.大きな鉢には、残りの穀物、小麦粉、黒糖、重曹、タルタルクリーム、塩を混ぜる。混合物がコースクラムのように見えるまで、ペストリーブレンダーを使用して(または反対の方向の成分を通して2つのテーブルナイフを引っ張って)バターで切る。レーズンをかき混ぜる。3.小さなボウルに卵とバターミルクをよく混ぜ合わせるまで泡立てます。 1バ杯のバターミルクを予約してください。残りのバターミルク混合物を乾燥成分に混ぜ、混合物を湿らせるまで撹拌する。粉っぽい表面では、生地を組み合わせて、一緒に保持するまで、生地を5または6回混練する。4.クッキーシート上に、生地を7インチ丸に形作り、プレスする。鋭いナイフを使用して、生地の上に大きなX、深さ1/4インチをカットします。予約されたバターミルクを混ぜた生地の上にブラシをかける。予約されたシリアルで振りかける。5. 30~35分、または頂上が金色の茶色になるまで焼く。
エキスパートのヒント
    この昔ながらのソーダパンは、非常に湿っぽく、風味がよく、素早く作ることができ、スープやおもてなしの際に役立ちます。全粒小麦粉には胚芽を含む穀物のすべての部分が含まれているため、冷蔵庫に保存して新鮮な状態に保ちます。全粒粉:2

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