コーンブレッド

コーンブレッド

  • 準備時間:10分
  • 料理時間:35分
  • サービング:12

味付けしたフワフワなコーンブレッドを使って普通のパンを召し上がってください。

原材料

- グリースパンにスプレーを溶かしてください。
1/4 - カップバターまたはマーガリン(1/2スティック)
1 - カップミルク
1 - 大きな卵1¼1 - 黄色、白または青のコーンミール
1 - 多目的粉1杯
1/2 - カップグラニュー糖
1 - 大さじ2ベーキングパウダー
1/2 - ティースプーンソルト

ステップ1.オーブンを400°Fに加熱します。 8インチスクエアパンまたは9インチラウンドケーキパンの底面と側面を調理スプレーでスプレーします。
  • 1クォートのソースパンで、低温でバターを溶かして加熱します。大きなボウル、溶かしたバター、ミルク、卵をフォークやワイヤーで泡立ててよく混ぜる。コーンニール、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一度に加えてください。小麦粉が湿っているまでちょうどかき混ぜる(打者は塊状になる)。パンをパンに注ぐ。ボウルからバッターを掻き取るためにゴムのスパチュラを使用してください。バッターをパンの上に均等に広げ、バッターの上を滑らかにします。
  • 4.金色の茶色と中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで、20〜25分焼く。
  • エキスパートのヒント
レギュラーサイズの12個のマフィンカップのそれぞれにベーキングカップを置くか、またはカップの底だけを調理スプレーでスプレーします。各カップをバッターで約3/4フルで満たしてください。ステップ4の指示に従ってベーキングしてください。マフィンを冷却ラックに移します。コーンスターチが完全にベーキングされていない場合、センターに挿入されたつまようじは、フライパンにくっつくことがあります。

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