チョコレート・マシュマロ・リボン・ケーキ

チョコレート・マシュマロ・リボン・ケーキ

  • 準備時間:30分
  • 料理時間:1時間15分
  • サービング:12

美味しいだけでなく、おいしい! 4種類のデコレートケーキの層がクリーミーなマシュマロの霜で満たされ、チョコレートがかった...

原材料

ケーキ

1カップゴールドメダル™万能粉
1/4カップ無糖ベーキングココア
1 - 小さじ焼き粉末
1/4 - 小さじ1塩
3卵
1粒砂糖
1/3杯の水
1杯のバニラ
粉ミルク

マシュマロ霜降り

2卵白
1 1/2 - カップ粒砂糖
1/4 - チキンクリームチリ
1 - 大さじ1軽いコーンシロップ
1/3 - カップ水
16 - 大きなマシュマロ、4分の1にカット

チョコレートグレーズ

1 - オンス無糖ベーキングチョコレート
1 - ティースプーンバターまたはマーガリン
1 - カップ粉砂糖
5 - ティースプーン沸騰水

ステップ

  • 1.ヒートオーブンを375°Fに加熱します。箔付き15x10x1インチパンのライン。惜しみなくグリース。大きなボウルには、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
  • 2.小さなボウルに、電気ミキサーで卵を約3分、または非常に厚くレモン色になるまで泡立てます。大きなボウルでは、徐々に1カップグラニュー糖を卵に打つ。低速では、1/3カップの水とバニラでビートします。低速では、バッターが滑らかになるまで、小麦粉の混合物でビートしてください。パンに注ぎ、バッターをコーナーに広げます。
  • 軽く触れたときに、12〜15分または上のスプリングが戻るまで焼きます。きれいなタオルに粉末の砂糖を惜しみなく振ってください。ケーキを緩めるためにナイフをパンの側面の周りに動かしてください。タオルにひっくり返してください。ホイルを慎重に取り外します。ケーキを完全に約30分
  • 4分の鍋に、卵白、砂糖1 1/2カップ、タルタルクリーム、コーンシロップ、1/3カップの水を混ぜる。硬いピークが形成され、鍋の底面と側面を時折削るまで、電気ミキサーで高速で叩き、低熱で調理する。暑さから削除。マシュマロを追加する。
  • 5.ケーキを十字に4つの10x3 3/4インチの長方形にカットします。層の長方形、約1カップの霜付けでそれぞれを広げる。
  • 6. 1クォートの鍋で、チョコレートとバターを弱火で加熱し、時折かき混ぜて溶かします。暑さから削除。滑らかになるまで、粉末糖と5杯の水を混ぜる。必要な一貫性が得られるまで、追加の沸騰水、1回につき1/2ティースプーンをかき混ぜる。

エキスパートのヒント

  • 美味しいクランチを加えるために、チョコレートグラスにチョップドトーストアーモンドを振りかける
  • Betty Crocker™Super Moist™悪魔の食べ物に代えてこのレシピを簡略化するケーキのチョコレートパッジケーキミックス。混合のためのパッケージの指示に従って、18〜23分間15×10×1インチのパンで焼く。

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