Apple Pear Salted Caramel Scones

Apple Pear Salted Caramel Scones

  • Prep時間:20分
  • 料理時間:35分
  • お召し上がり方:12

新鮮なリンゴと梨で作られた自家製スコーンには、スクラッチカラメルソースをトッピングしています。

原材料

キャラメルソース

砂糖1カップ
軽くコーンシロップ2杯
水2大さじ1
小さじレモンジュース
1/2カップホイップクリーム
1/2 - 小さじバニラ
1 - 大さじ無塩バター、軟化

スコーン

3 1/4 - カップオリジナルBisquick™ミックス
1/4カップ砂糖
1/4カップ冷たい無塩バター、小片に切った
1 - カップを切り刻んだりんご
1 - カップチョップ皮をむいた梨
1/2 - 泡ホイップクリーム
1 - 卵
- 海塩、散水用

ステップ

  • 1.カラメルソースを作るには:大型マイクロウェーブガラスbフクロウ、ビート1カップの砂糖、コーンシロップ、水とレモンジュース。マイクロ波は、5〜7分、または混合物が明るい黄金色に変わるまで覆われています。冷却ラックに5分間移す。
  • 2.一方、小さなマイクロ波ボウルでは、マイクロ波ホイップクリームが高温に約30秒間または暖かくなるまで暴露される。ゆっくりと大皿のソースの上に注ぎ、泡立て器で絶えず打ちます。バニラと大さじ1バターを加えてください。結合するために打ちなさい。使用前に完全に冷めてください。
  • 3.スコーンを作るには:オーブンで425°Fにします。調理スプレーを使用したスプレークッキーシート
  • 4.大きなボウルに、ビスケットミックスと1/4カップの砂糖を混ぜます。混合物が粗いパン粉のように見えるまで、ペストリーブレンダーを使用して、1/4カップのバターで切ります。
  • りんごと梨をかき混ぜてください。5.小さなボールでホイップクリームと卵を泡立てます。クリーム混合物を生地ができるまで木製スプーンでビスケット混合物に混ぜる。6.生地を作業面に軽く振りかける。生地が一緒になるまで混練する(約5〜6回)。生地を半分に分け、それぞれの半分を6インチの円に形作る。それぞれの円を6つのウェッジにカットします。くさびをクッキーシートに移す。7. 11〜15分または金色の茶色になるまで焼く。冷やすために冷却ラックに移動します。カラメルソースで霧を吸う。海塩を振りかける
エキスパートのヒント
    カラメルソースレシピは、おまけのオーブンに合わせました。冷蔵庫の中の気密容器に余分なカラメルソースを2週間まで保管してください。生地をオーバーニーにならないように注意してください。生地のほんの数回は上手です。それが一緒に来るとき完全に滑らかではありません。

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