アップルバターケーキロール

アップルバターケーキロール

  • 準備時間:30分
  • 調理時間:1時間15分
  • お召し上がり方:10

ゴールドメタル®万能小麦粉を使って焼いたこのリンゴバターケーキでデザートをお楽しみください

原材料

3卵
1粒砂糖
1 / 3カップの水
1杯のバニラ
3/4杯ゴールドメダル™万能粉
1杯のベーキングパウダー
1/2茶さじ茶碗
1/2茶小さじ粉
1/4 - ティースプーン粉砕
1/4 - ティースプーン塩
1/4カップ粉砂糖
1/2 - カップリンゴバター
1 - ティースプーン粉糖

ステップ

  • 1.オーブンオーブンで375°F。パーチメント紙、箔紙またはワックス紙を調理したライン15x10x1インチのパン。ミディアムボウルでは、電気ミキサーで卵を高速で約5分間、または非常に厚くレモン色になるまで泡立てる。
  • 2.粒状の砂糖を徐々に卵にかける。低速では、水とバニラを叩きます。小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、クローブ、オールスパイス、塩をバターが滑らかになるまで徐々に叩きつけます。バッターをパンに注ぐ。コーナーに広がる。
  • 3.中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで、12〜15分焼く。その間に、きれいなタオルに1/4カップの粉状の砂糖をゆっくり振りかける。
  • 4.パンの端からすぐにケーキを緩める。砂糖の入ったタオルに転がす。用紙を慎重に取り出します。必要に応じてケーキの堅い端​​をはがします。熱いうちに、狭い方の端からケーキとタオルを注意深く巻き取る。冷却ラックに置く。少なくとも30分冷やす。
  • 5.ケーキを開ける。タオルを取り除く。アップルのバターをケーキに均一に広げます。ロールアップケーキ; 1杯の粉末砂糖を振りかける。

エキスパートのヒント

  • レギュラーケーキを巻き取ろうとすると、割れてしまいます。この特別な種類のケーキはスポンジケーキと呼ばれ、ソフトでフレキシブルで簡単に巻くことができます。
  • アップルバターは、ゆっくりと煮たりんご、砂糖、スパイスの濃い暗闇の保存物です。

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