アナサジエンチラーダ

アナサジエンチラーダ

  • 準備時間:15分
  • 調理時間:45分
  • サービング:6つの

これら焼成エンチラーダはアナサジ豆、コリアンダー、クミン三のチーズで味付けで作られてい

成分

2 - (28オンスから得る)カップミューアグレン™有機ダイシングトマトを、非排水
1 - 培地タマネギ、みじん切り(1/2カップ)1
- クローブニンニク、みじん切り
1/4 - カップみじん切り新鮮なコリアンダーの
2 - 小さじ蜂蜜
1/8 - 小さじ粉砕唐辛子
2 - カップ調理乾燥アナサジ豆またはピント豆または1缶(15〜16オンス)ピント豆、排水、すすぎ
1 - カップ減脂肪リコッタチーズ
1 - 小さな緑のピーマン、チョップ(1/2カップ)
1 - ティースプーン粉砕クミン
6 - 粉ミルクトルティーヤ(8インチ)
1/4 - 粉砕チェダーチーズ(1オンス)
1/4カップはモンテレージャックチーズ(1オンス)を砕いた

ステップ

  • 1.オーブンオーブンで375°Fまで。グリース11x7インチ(2クォート)のガラスベーキングディッシュ。ミキサーやフードプロセッサーでは、トマト、タマネギ、ニンニクを入れます。カバー;スムーズになるまで約1分間高速で混ぜる。
  • 2クォートの鍋に、トマト混合物、コリアンダー2杯、ハチミツと赤唐辛子を入れる。クックは時折攪拌、中火3分かけて発見した。
  • 3.攪拌一緒に豆、リコッタチーズ、ピーマン、クミン、残りのコリアンダー。
  • 4スプレッドベーキング皿にトマトソースの1/2カップ。各トルティーヤの1つの側面に豆の混合物のスプーン1/2カップ。豆の混合物の周りにトルティーヤを巻きます。トルティーヤ、シーム面を下にして、ベーキングディッシュのトマトソースに置きます。スプーン残りのトマトソースを上に。チーズを振りかける。
  • 5.焼く20〜25分を発見したりトマトソースまで、快活で、チーズが溶けている。

エキスパートのヒント

  • これらのBeanは一意の名前で美しい横紋色生を持っていますが、彼らはのような味ピントの豆は調理するとき。あなたが好きなら、アナサジ豆の代わりにピント豆を使うことができます。乾燥したアナサジ豆を使ってこのレシピを作るには、豆を再水和して調理する必要があるので時間がかかります。
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