アーモンド・オレンジケーキ

アーモンド・オレンジケーキ

  • 準備時間:30分
  • 調理時間:2時間35分

オレンジマーマレード、甘くしたホイップクリーム、クランチアーモンドを使った心地よい柑橘系ケーキの上に

原材料

ケーキ

アーモンド
2杯ゴールドメダル™万能粉
1粒砂糖
1/2カップのバターまたはマーガリンを軟化させたもの
1杯の新鮮なオレンジジュース
1 1/2茶さじのアーモンドエキス
2杯小さじパウダー
1 - ティースプーン塩
2卵
1/2カップオレンジマーマレード

ガーニッシュ

3/4カップホイップクリーム
2大さじ粉砂糖

1/3カップのスライスアーモンド、トースト*必要に応じて、オレンジ色のねじれ

ステップ

  • 1.オーブンオーブンを350°F(またはダークまたはスティックでない場合は325°F)に加熱します。調理スプレー付きの9インチスプリングフォームパンをスプレーします。フードプロセッサーやミキサーでは、1カップのアーモンドを入れる。アーモンドが細かく粉砕されるまで覆い、処理する。大きなボウルには、アーモンドと残りのケーキの成分をビートミルマートを除いて電気ミキサーで低速30秒間、ボウルを絶えず掻き取る。時折ボウルをこすりながら、高速で3分間叩いてください。バッターをパンに注いでください。
  • 2. 45〜55分、または上部が均等に暗くなるまで黄金色の茶色とケーキは、軽く中央に触れたときに元に戻ります。パンの側面を取り外します。ケーキの上にマーマレードを広げる。完全に冷めて、約1時間。
  • 4.冷やした小さなボウルには、柔らかいピークが現れるまで、ホイップクリームと砂糖大さじ2を高速で叩いてください。ケーキの縁の周りにスプーンまたはパイプホイップクリーム;ホイップクリームに1/3カップのアーモンドを振りかけるサービングするまで冷やす。
  • エキスパートのヒント
*トーストナッツには、350°Fのオーブンで6分から10分のオーブンでゆでた浅いパンでベーキングをし、時折かき混ぜながら黄金色になるまで
  • ぬるま湯に浸したナイフを使用するケーキを簡単に切ることができます。
  • ホイップクリームと粉糖を叩く代わりに、エアロゾル缶からホイップクリームトッピングを使用できます。
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