1-2-3ポークテンダーロイン、アプリコットグラス
- 2豚のテンダーロイン（约3/4ポンド）
- 1 - ティースプーン塩 1 - ティースプーン乾燥タイム葉
- 1/2 - ティースプーン粗く粉砕した唐辛子 1 - 大さじオリーブオイル
2 - 大さじジヨン風マスタード
2 - 大さじ茶砂糖1 - 小さじオレンジ皮小さじ
1/4カップコショウ乾燥ステップ
1 450°Fまで熱オーブン。小さなボールで、塩、タイムとコショウを一緒に混ぜる。豚肉をこすります。
2.中火で重く重いフライパンで油を熱します。豚肉をフライパンに入れます。一辺4分くらい、茶色になるまで、トングで回して料理する。削除します。側面がある15x10インチのベーキングパンに置く。
3.中火で同じフライパンで、オレンジジュースとマスタードを加え、泡立て器を使用して底から茶色のビットをかき集める。暑さから削除。茶色の砂糖、オレンジ色の味とアプリコットをかき混ぜる。豚肉の上にスプーンを混ぜる。
4.ポークにピンクがほどよくなるまで、または中央に肉の温度計を入れて160°Fの温度で炒める。
6。奉仕するには、豚肉をカッティングボードにセットする。
- エキスパートのヒント
- このレシピのリンゴバージョンでは、オレンジジュースと1つの大きなタルトアップルの代わりにリンゴサイダーを使用します。乾燥したアプリコット。
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